Ananás na pizzu nepatrí
Ananás na pizzu nepatrí
Ananás a pizza sú azda najnenávidenejším párom v Hollywoode. Denne znášajú drsnú kritiku, ale nájdu sa aj takí, čo na túto kombináciu nedajú dopustiť. Ku ktorej skupine patríte vy?
Pizza Hawaii nie je z Havaja
Je to šok, ale pizza Hawaii nevznikla na tomto exotickom ostrove, ale v o niekoľko tisíc kilometrov vzdialenej Kanade. Ako je to možné a prečo si myslíme, že ananásová pizza pochádza z Havaja?
Najsladší ananás je z Havaja
A to je aj dôvod, prečo si ananásovú pizzu spájame práve s týmto ostrovom. Najsladší druh ananásu sa podarilo vyšľachtiť na Havaji. V skutočnosti vsa šak ananás používaný na Hawaii pizzu pestuje v Paraguaji a Brazílii.
Kanadský Havaj
Ako prvý dal ananás na taliansku pizzu grécke imigrant žijúci v Kanade, Panopoulos. Túžil sa priblížiť ázijskej kuchyni, ktorá bola už v tom čase známa kombináciou sladkých a slaných chutí. Ponuka pízz bola vtedy veľmi nudná a málo kreatívna. Panopoulosovi sa jeho experiment vydaril a o chvíľu stáli na pizzu Hawaii zástupy ľudí.
Názov
Jej názov je menej originálny, než by sa mohlo zdať. V skutočnosti pochádza z názvu plechovky ananásu, ktorú Panopoulos použil na svoju prvú sladko slanú pizzu. Práve Panopoulosovi vďačíme za výnimočnú chuť a desaťročia rozbrojov. Kanaďanom vo všeobecnosti zas za reťazcové pizzérie.
